Descripción

Chorizo no picante elaborado con magros de cerdo y su parte proporcional de tocino de lomo al estilo artesanal, con pimientos rojos del terreno, cocidos a fuego lento, y pimentón con denominación de origen Pimentón de la Vera. Se presenta en tripa natural de perfil redondeado.

Ingredientes: magra de jamón y paleta, panceta, tocino de cerdo, pimentón, especias naturales, sal, azúcares (lactosa y azúcar), dextrina, fosfato (E-450i) (E-451i), ascorbato sódico (E-301), nitrato potásico (E-252), cochinilla (E-120), ajo natural, aceite de oliva, pimientos secos, vino blanco. Tripa natural de cerdo o buey.

Alérgenos: contiene lactosa. Puede contener trazas de soja y sulfitos.

Conservación y utilización

Se recomienda servir a temperatura ambiente cortado en rodajas diagonales finas. También queda delicioso en guisos y asado en barbacoa.

Producto curado: se conserva a temperatura ambiente, aunque siempre es recomendable en frigorífico para mayor seguridad.